Ingredientes para Solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo

Receta de solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo

Vistoso y rico plato de carne con bolitas de "caviar" y pastel de verduras.

Ingredientes: solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo

  • 4 solomillos de cerdo ibérico
  • 1 l. de nata líquida
  • 500 l. de coliflor
  • 250 gr de caldo
  • 2 gr. de algin
  • 2 gr. de calcio
  • 6 huevos
  • 5 higos chumbos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Como hacer Solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo

Ya conoces los ingredientes para preparar Solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: